Development of "Quadrello di Ovino", a Novel Fresh Ewe's Cheese.
Garofalo G, Busetta G, Maniaci G, Sardina MT, Portolano B, Badalamenti N, Maggio A, Bruno M, Gaglio R, Settanni L.
Garofalo G, et al. Among authors: maggio a.
Foods. 2021 Dec 23;11(1):25. doi: 10.3390/foods11010025.
Foods. 2021.
PMID: 35010151
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